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假日去買了盒蕃茄~~吃起來....嗯...不甜,吃第二顆還是不甜
放在冰箱....第一天過去.....第二天過去....沒人吃
第三天過去.....第四天過去....還是沒人吃...默默想總是要想點辦法把他味道弄好吃點,要不放著爛掉很浪費耶
想起了曾看到有人做過糖漬蕃茄....
材料:蕃茄430g、二砂40g、話梅6顆、水170g(不夠酸可再加些檸檬)
洗好的蕃茄
頭切十字
丟到滾水中燙約2分
很燙,默默放了點冰塊準備剝皮
嗯~~還挺好剝的,開始進入剝皮程序脫光光
把水、酸梅及糖放入鍋中一起煮
煮好放涼,跟蕃茄加一起放入冰箱冷藏一晚
完成品
食譜參考網頁http://vivian520740.pixnet.net/blog/post/39053689-%E8%9C%9C%E6%BC%AC%E5%B0%8F%E8%95%83%E8%8C%84
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